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其實慕斯蛋糕，前幾年就已經嘗試過了。當時做了蔓越莓口味的，上面還用了一層鏡面蔓越莓呢!。

因為成功，就不想再做，覺得沒有挑戰性。其實應該要多多練習才是!!

這次會再重拾慕斯蛋糕，其實是呀比媽同事生日，藉由這個機會推廣一下產品囉^__^

因為不是家人自己吃，就做得特別漂亮

還事先上網找如何才能脫模得漂亮呢(因為之前的敗筆就是再脫模，但也沒有認真的研究要怎麼脫模XD)

海綿蛋糕、巧克力慕斯，冰一個晚上

用熱毛巾敷模(怎麼好像在敷臉)，就可以輕輕鬆鬆的脫模脫得很漂亮囉!!

最後再灑上一層巧克力粉

就大功告成拉~~


這個自己沒吃到，但吃到的呀比媽同事們都說好吃唷!!!


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    yahpeilan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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